L'Annexe du Café Japonais

Entrées

Torishio lemon

Poulet au citron, longue cuisson et sauce au yuzu.

6,00 €

Aburi saké

Émincés de saumon mi-cuit et sauce yuzu.

7,90 €

Gyu tataki

Émincés de boeuf mi-cuit et sauce au yuzu.

6,60 €

Ebi komezuaé

Crevettes, algues wakamé, concombre, navets et vinaigrette. Sans gluten.

6,30 €

Salade d'avocat

Avocat, concombre, betterave, tomates cerises et sauce sésame.

5,60 €

Hiyashi wakamé végan

Petite salade d'algues marinées.

4,90 €

Plats chauds bento

Boîte japonaise à plusieurs compartiments, composée d'un plat chaud, du riz et de la salade.

Akami yakiniku

Émincés de boeuf et sauce barbecue japonaise.

16,90 €

Plats chauds donburi

Servi dans un bol de riz chaud et salade.

Akami yakiniku

Émincés de boeuf et sauce barbecue japonaise.

15,50 €

Soupes de nouilles

Kaké yasai udon

Bouillon de légumes, légumes et nouilles udon.

10,00 €

Tori shio udon

Bouillon de légumes, légumes, blanc de poulet longue cuisson et nouilles udon.

12,00 €

Ebi shio udon

Bouillon de légumes, légumes, crevettes et nouilles udon.

12,00 €

Shoyu ramen

Bouillon de poulet et soja, chashu, demi œuf et nouilles ramen.

12,00 €

Miso ramen

Bouillon au miso à base de poulet, chashu, demi œuf et nouilles ramen.

12,00 €

Assortiments

Sélection du chef selon arrivage. Sans gluten.

Plateau pour 1 personne

3 sushis, 8 makis et 6 sashimis.

25,60 €

Plateau pour 2 personnes

6 sushis, 16 makis, 12 sashimis.

50,00 €

Assiette 3 sushis et 6 makis

Assortiment sélectionné par le chef.

13,90 €

Assiette 3 sushis et 6 makis au saumon

Assortiment tout au saumon sélectionné par le chef.

17,00 €

Assiette 18 makis

Assortiment de makis sélectionnés par le chef.

16,60 €

Assiette de 18 makis vegan

Makis au concombre, makis à l'avocat et makis à la gourde (calebasse) marinée.

14,90 €

Makis

Rouleaux aux feuilles d'algues, par 6. Sans gluten.

Tekka

6 makis au thon.

7,60 €

California rolls

6 makis au saumon, avocat, mayonnaise et graines de sésames.

7,70 €

Avocado vegan

6 makis à l'avocat.

5,80 €

Kampyo vegan

6 makis à la gourde (calebasse) marinée.

6,30 €

Kappa vegan

6 makis au concombre.

5,00 €

Sushis

Par 2. Tous nos sushis sont sans gluten sauf l'unagi.

Saké

Sushis au saumon.

7,00 €

Maguro

Sushis au thon.

6,30 €

Taï

Sushis à la daurade.

6,30 €

Ebi

Sushis à la crevette cuite.

5,30 €

Aburi saké

Sushis au saumon mi-cuit.

6,30 €

Gyu tataki

Sushis au boeuf mi-cuit.

6,30 €

Sashimis

Tranches de poisson cru sans riz. Sans gluten.

Saké

6 pièces de sashimis au saumon.

10,10 €

Maguro

6 pièces de sashimis au thon.

10,60 €

Tai

6 sashimis à la daurade.

11,10 €

Chirashis

Tranches de poisson cru sur un bol de riz vinaigré. Sans gluten.

Chirashi mix

Bol de riz vinaigré, algues wakamé, sashimis saumon, thon, daurade et crevette cuite.

17,60 €

Chirashi saké

Bol de riz vinaigré, algues wakamé, et sashimis saumon.

16,60 €

Chirashi maguro

Bol de riz vinaigré, algues wakamé et sashimis thon.

18,60 €

Chirashi 2 poissons

Bol de riz vinaigré, algues wakamé et deux poissons de votre choix.

18,60 €

Salades

Salade Gyu tataki.

Émincés de boeuf mi-cuit, crudités, salade verte et sauce au yuzu.

14,00 €

Salade kaisen.

Poissons crus, algues, crudités, salade verte et sauce au yuzu.

18,10 €

Accompagnements

Soupe miso

2,50 €

Riz blanc végan

2,70 €

Riz blanc vinaigré végan

2,80 €

Onigiris à l'unité végan

Triangles de riz au shiso.

3,60 €

Onigiris x2 végan

Triangles de riz au shiso.

7,00 €

Zaru - udon

Nouilles froides et sauce mentsuyu.

5,60 €

Desserts

Fondant matcha et chocolat

Fondant au thé matcha et coeur au chocolat. Fait maison.

7,00 €

Boissons softs

Jus de pamplemousse

Jus de fruits de meneau bio 25cl pamplemousse.

4,60 €

Jus de pomme

Jus de fruits de meneau bio 25cl pomme du lot et garonne.

4,30 €

Jus d'abricot

Jus de fruits de meneau bio 25cl abricot de marmande.

4,60 €

Jus d'orange

Jus de fruits de meneau bio 25cl orange.

4,30 €

Qyuzu tonic

Boisson gazeuse à base de quinine et jus de yuzu. 20cl.

4,10 €

Eau minérale 33cl

Eau minérale Tau 33cl.

4,10 €

Eau minérale plate 75cl

Ogeu.

6,60 €

Eau minérale pétillante 33cl

Ogeu.

4,00 €

Eau minérale pétillante 75cl

Ogeu.

6,60 €

Soda lemonaid 33cl fruit de la passion

100% jus de fruits pressés naturels au sucre de canne roux.

4,60 €

Soda lemonaid 33cl citron vert

100% jus de fruits pressés naturels au sucre de canne roux.

4,60 €

Soda lemonaid 33cl orange sanguine

100% jus de fruits pressés naturels au sucre de canne roux.

4,60 €

Thé glacé charitea 33cl rooibos et fruit de la passion

100% jus de fruits pressés naturels, bio et équitables.

4,60 €

Thé glacé charitea 33cl thé vert et gingembre

100% jus de fruits pressés naturels, bio et équitables.

4,60 €

Thé glacé charitea 33cl thé noir, sirop d'agave et citron

100% jus de fruits pressés naturels, bio et équitables.

4,60 €

Bières

Iki Yuzu

Bière blonde bio au yuzu et au thé vert en bouteille 33cl. 4,5%/vol

5,90 €

Iki gingembre

Bière blonde bio au gingembre et au thé vert en bouteille 33cl. 5,5%/vol

5,90 €

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